تعتبر طريقة عمل السوشى فى المنزل من الطرق الصعبة ، حيث ان هناك كثير من الاشخاص مدمنون اكلة السوشى ، فهناك طرق كثيرة لعمل السوشى ، فمن يحبون اكلة السوشى يريدون ان يعرفوا طريقة عمل السوشى ، وهناك من يجيد طريقة عمل السوشى ، وهناك من لا يجيد عمله فى المنزل فيضطر الى شراء السوشى جاهز من المطاعم ولكن يكون سعره غالى جدًا وتكلفته عالية ، وفى هذا المقال سوف نقوم بعرض طريقة عمل السوشى فى المنزل حتى لا يضطر محبين السوشى شراء السوشى من المطاعم الجاهزة .
المحتويات
السوشى :
فى الفترة الاخيرة انتشر الطعام اليابانى فى البلد بشكل ملفت للانظار ، حيث ان السوشى يعتبر من نوع من اشهر انواع الاكلات اليابانية التقليدية ، حيث ان السوشى يتكون من ارز السوشى ، وبعض الحشوات المختلفة والمتنوعة ، والتى تتكون تقريبًا من السمك النى والبهارات ، وايضًا يتغلف السوشى بورقة رفيعة من اعشاب البحر ، كما ان طبق السوشى يقدم مع الصلصة المصنوعة من جذور الواسابى ، وصلصة فول الصويا .[1]
ذات صلة : طريقة عمل اصابع الكابوريا
طريقة عمل السوشى فى المنزل :
لمعرفة طريقة عمل الشوسى فى المنزل لا بد من اتباع الخطوات التالية :
مكونات السوشى فى المنزل :
- حزمة من اعشاب السوشى .
- ستة اوراق من الاعشاب البحرية .
- كوب واحد من الارو المعد للسوشى .
- ثمرة من الافوكادو مقطعة الى شرائح .
- مئتان وثلاثون جرام من سمك السلمون النيوزلندى ، او اى نوع من انواع السمك النئ .
- كمية مناسبة من صلصة الصويا حسب الحاجة .
- كيلو وثمنمائة جرام من الجبن الكريمى المقطع الى شرائح .
طريقة عمل السوشى فى المنزل :
- نقوم بمد الاعشاب البحرية على حصيرة من الخيزران ، ثم نقوم بتغطيتها من الاعشاب البحرية ، ثم نقوم بفرد طبقة متساوية من ارز السوشى المجهز ، ونقوم بالضغط على طبقة الارز برفق .
- ثم نقوم بوضع طبقة سمك السلمون ثم فوقها طبقة الجبن الكريمى ، وشرائح الافوكادو ، ونقوم بلف السوشى واغلاقه باحكام .
- ثم نقوم بتقطيعه من خلال استخدام سكينة حادة ، ثم نقوم بتقديم لفئف السوشى مع صلصة الصويا .
طريقة عمل السوشى اللذيذ :
لمعرفة طريقة عمل الشوسى اللذيذ لا بد من اتباع الخطوات التالية :
مكونات عمل السوشى :
- كوبان من الارز .
- ملعقتان من خل الارز .
- كمية من الملح ، حسب الرغبة .
- كمية من السكر ، حسب الرغبة .
- شرائح من الخيار .
- شرائح من الجزر .
- شرائح من سمك السلطعون ، او اى نوع اخر من السمك النئ ، حسب الرغبة .
- القليل من التوابل المتنوعة .
- الزنجبيل المخلل .
- اوراق من الاعشاب البحرية المجفففة .
- كمية من صلصة الصويا .
طريقة عمل السوشى :
- نقوم بطهى الارز ، وذلك بعد ان يتم غسله جيدًا عدة مرات للتخلص من النشا بشكل تام ، وذلك بقيامنا بوضع كوبان من الارز ، مع كوبان من الماء ، فى اناء عميق ، ثم نقوم برفعه على النار ، حتى يتم نضج الارز بشكل تام .
- ثم نقوم بغسل الجزر جيدًا ، ثم نوقم بتقطيعه الى شرائح طويلة ورفيعة ، وايضًا الخيار .
- ثم نوقم بفرم سمك السلطعون على شكل شرائح صغيرة الحجم .
- ثم نقوم بوضع خل الارز فى اناء ، ويمكن ان نقوم بزيادته او التقليل منه على حسب الرغبة ، ثم نوقم باضافة الملح ، والارز ، والسكر .
- ثم نقوم بعمل لفائف السوشى مثلما ذكرنا فى الطريقة السابقة .
السوشى بالفواكه :
لمعرفة طريقة عمل الشوسى بالفواكه لا بد من اتباع الخطوات التالية :
مكونات السوشى بالفواكه :
- ثلاثة اكواب من الماء .
- ملعقتان من السكر .
- كيلو ونصف جرام من الارز القصير .
- كمية مناسبة من حليب جوز الهند .
- ملعقة من خلاصة جوز الهند .
- الفواكه المشكلة مثل: الأناناس، والتوت، والفريز، والبابايا، والتوت، والكيوى .
مكونات صلصة المانجا او التوت :
- التوت المهروس .
- المانجا المهروسة .
- سكر .
طريقة التحضير :
- غسل الارز جيدًا ثم طهيه جيدًا ، ثم نقوم باضافة السكر له ، وحليب جوز الهند ، وخلاصة حليب جوز الهند ، والخلط جيدًا .
- ثم نقوم بتجهيز الصلصة بخلط المانجا المهروسة ، والتوت المهروس ، والسكر معًا .
- ثم نقوم بوضع طبقة الأرز في طبق دائري أو مربع ورصها جيدًا ثم نقلب الطبق ونوضع الفواكه عليه ونسكب الصلصة ثم نقوم بتقديمه .
< class="collapseomatic " id="id674217fe6527e" tabindex="0" title="المراجع" >المراجع
