هناك الكثير من فوائد الفلفل الاسود ، حيث ان الفلفل الاسود يعتبر من المواد او التوابل الطبيعية ، التى لها الكثير من الفوائد ، كما ان الفلفل الاسود له الكثير من الاستخدامات المتعددة والمختلفة ، فقد يتم استخدام الفلفل الاسود فى الكثير من الاطباق او الاطعمة ، حيق انه يدخل فى امور الطهى والطبيخ ، فهو قد يعطى الطعام مذاق جيد ولذيذ ، ولا بد من استخدامه بكميات مناسبة فى الطعام ، حيث ان الاكثار منه له اضرار على الجسم ، وصحة الجسم بشكل عام ، لذلك فى هذا المقال سوف نقوم بعرض الكثير من فوائد الفلفل الاسود وذلك بالتفصيل .

الفلفل الاسود :

يعرف الفلفل الاسود بالكثير من المسميات الاخرى ، والتى منها الفلفل الاكحل ، الابزار ، حيث ان نبتة الفلفل الاسود تعتبر من النباتات المعمرة ، والمتسلقة ، والتى تدخل ضمن الفصيلة الفلفلية ، التى يتم زراعتها من اجل الحصول على ثمارها ، حيث ان تلك الثمار وحيدة البذور قد تتميز بشكلها الكروى ، كما انها ذات لون اسود مائل الى اللون البنى ، وذلك بالاضافة الى ان سطحها ذات ملمس شبكى خشن ، كما انها قد تحتوى بداخلها على حبوب الفلفل الابيض ، والاخضر ، والاسود ، التى يتم استخدامها على نطاق واسع فى امور الطهى ، لذلك سنتعرف معًا على فوائد الفلفل الاسود .^[1]

ذات صلة : فوائد شرب الكمون

فوائد الفلفل الاسود :

يوجد  الكثير من فوائد الفلفل الاسود ، حيث ان الفلفل الاسود له الكثير من الفوائد الصحية للجسم ، ولكن قد تختلف فاعليته من فائدة الى الاخرى ، ومن الجدير بالذكر ان فوائد الفلفل الاسود قد تتماثل تمامًا مع فوائد الفلفل الابيض ، ومن تلك الفوائد التى قد يقدمها الفلفل الاسود ما يلى :

التقليل من خطر الاصابة بالاسهال :

يعتبر من فوائد الفلفل الاسود انه يساعد على التقليل من خطر الاصابة بالاسهال ، حيث ان هناك دراسة قد اجريت واثبتت ان الفلفل قد يحتوى على مادة البيبيرين ، التى تعمل على التقليل من بعض العوامل التى يمكن ان تتسبب فى حدوث الاسهال ، مثل بعض البروتينات ، بالاضافة الى ذلك قنوات عنصر البوتاسيوم الاساسية الجانبية المنشطة ، وذلك يرجع لانها قد تحتوى على خصائصها المضاة للافراز ، الامر الى يساعد على التقليل من خطر الاصابة بالاسهال ، الناتج عن كثرة افراز الامعاء لعنصر الكلور .

التقليل من الاصابة بالاكتئاب :

يعتبر من فوائد الفلفل الاسود انه يساعد على التقليل من الاصابة بالاكتئاب ، حيث انه هناك بعض الدراسات الوالية التى اجريت واثبتت ان الفلفل الاسود قد يحتوى على بعض الخصائص المضادة للاكتئاب ، حيث ان الابحاث قد كشفت عن دور تلك المادة فى تعزيز مستوى النشاط ، والادراك المعرفى ، كما يعتقد انها قد يتم استخدامها كغذاء وظيفى لدعم وظائف الدماغ .

يساعد على التقليل من وزن الجسم :

يعتبر من فوائد الفلفل الاسود ، انه يساعد على التقليل من وزن الجسم بشكل طبيعى ، حيث ان هناك بعض الدراسات التى اجريت واثبتت ان مادة البيبيرين الموجودة فى الفلفل الاسود قد تعمل على الحد من انتاج الخلايا الدهنية ، كما اثبتت ان هذه المادة قد تساعد فى التحسين من حساسية كلًا من هرمونى اللبتين ، والانسولين ، مما يؤدى ذلك الى تقليل وزن الجسم بشكل طبيعى .^[2]

التقليل من خطر الاصابة بالتهاب الجهاز التنفسى العلوى :

يعتبر من فوائد الفلفل الاسود ، انه يساعد على التقليل من الاصابة باضطرابات والتهابات الجهاز التنفسى العلوى ، حيث انه ينتشرلا استخدام ثمار الفلفل الاسود فىة التقليل من خطر الاصابة بتلك الالتهابات والاضطرابات ، مثل السعال ، والتهاب الانف التحسسى ، والتهاب الجيوب الانفية ، والتهاب الشعب الهوائية .

وقد ذكرت بعض الدراسات التى اجريت واثبتت ان مادة البيبيرين التى توجد فى الفلفل الاسود انها تقلل من الاصابة بالالتهابات ، كما انها تساعد على تحسين المناعة ، بالاضافة الى ذل انها قد تمتلك تأثير قد يماثل بعض الادوية ، حيث ان تلك الامل قد يفيد فى التقليل من  الاصابفة بالتهاب الانف التحسسى .