هناك الكثير من فوائد الالياف الغذائية لصحة الجسم ، حيث ان الجسم يحتاج الى الكثير من العناصر الغذائية المتنوعة ، والهامة ، والضرورية ، وذلك لانها قد تساعد فى بناء الجسم الصحى والقوى ، كما انها تساهم بشكل كبير فى نمو الجسم بصورة صحية وجيدة ، حيث ان الاعلياف الغذائية تعتبر من احد اهم العناصر الغذائية ، التى لها الكثير من الفوائد التى تعود على الجسم بالنفع ، حيث انها تساعد فى تسهيل عملية الهضم بشكل كبير ، كما انها تحمى من الاصابة بالامساك ، لذلك فى هذا المقال سوف نقوم بعرض فوائد الالياف الغذائية لصحة الجسم بالتفصيل .

الالياف الغذائية :

ان الالياف الغذائية هى عبارة عن نوع من الكربوهيدرات ذات المصدر النباتى ، والتى لا يتم هضمها فى الامعاء الدقيقة مثل باقى انواع الكربوهيدرات الاخرى ، ولكنها قد تصل الى القولون او الى الامعاء الغليظة ، حيث ان الالياف الغذائية قد يتم تقسيمها الى قسمين رئيسيين ، وهى الالياف القابلة للذوبان ، التى قد تذوب فى الماء ، وتشكل قوام هلامى ، والقسم الاخر هى الالياف الغير قابلة للذوبان ، التى قد تساعد على تحفيز حركة الامعاء فى الجهاز الهضمى ، لذلك لا بد ان نتعرف معًا على فوائد الالياف الغذائية لصحة الجسم .^[1]

ذات صلة : نقص الكولاجين فى الجسم

فوائد الالياف الغذائية لصحة الجسم :

يوجد العديد من فوائد الالياف الغذائية لصحة الجسم ، والتى تساهم بدور فعال فى الحفاظ على صحة وتوازن الجسم ، ومن تلك الفوائد ما يلى :

تساعد على انقاص الوزن :

يعتبر من فوائد الالياف الغذائية لصحة الجسم انها قد تساعد على انقاص الوزن ، حيث ان تناول الالياف الغذائية بؤدى الى فقدان الوزن وذلك عن طريق التقليل من الشهية ، حيث انها قد تمتص الماء الذى يوجد فى الامعاء ، مما يعمل على بطئ امتصاص العناصر الغذائية ، مما يؤدى الى الشعور بالشبع لفترات طويلة ، ومن الالياف الغذائية التى تساعد على فقدان الوزن بسهولة هى الالياف القابلة للذوبان .

التقليل من مستوى الكولسترول فى الدم :

يعتبر من فوائد الالياف الغذائية لصحة الجسم انه ييساعد على تقليل مستويات الكولسترول فى الدم ، حيث انه هناك الكثير من الدراسات التى اثبتت ان تناول الياف البيتا جلوكان ، او السيلليوم ، قد تكو نسبب فى انخفاض كبير وملحوظ فى مستوى الكولسترول فى الدم ، سواء الكولسترول الضار ، او الكولسترول الجيد فى الدم .

التقليل من ارتفاع مستويات السكر فى الدم :

يعتبر من فوائد الالياف الغذائية لصحة الجسم ، انه يساعد بشكل كبير فى التقليل من ارتفاع مستويات السكر فى الدم ، حيث ان الالياف القابلة للذوبان قد تكون قوام هلامى ، فى الامعاء ، مما يساعد ذلك فى ابطاء عملية امتصاص العناصر الغذائية ، وهضمها ، وبالتالى تساعد على التقليل من ارتفاع مستويات السكر فى الدم بشكل كبير وملحوظ .^[2]

ولكن بالنسبة للالياف الغذائية الغير قابلة للذوبان ، فانها تساعد على تكوين حاجز يعمل على بطء سرعة مرور المواد الهاضمة فى خلال خلايا  الامعاء ، وينصح لمرضى السكر وخاصة من النوع الثانى باستهلاك كميات كافية من الالياف الغذائية بشكل يومى .

تغذية البكتيريا النافعة فى الامعاء :

يعتبر من فوائد الالياف الغذائية لصحة الجسم انها تساعد بشكل كبير على تغذية البكتيريا النافعة التى توجد فى الامعاء ، حيث ان امعاء الانسان قد تحتوى على الكثير من انواع البكتيريا المفيدة ، للجهاز الهضمى ، حيث انها قد تساعد بشكل كبير فى المحافظة على الوزن الطبيعى للجسم ، كما انها تساهم بدور فعال فى وظائف الجهاز المناعى والدماغ ، كما انها تساعد على تنظيم مستويات السكر فى الدم ، حيث ان الالياف الغذائية تعتبر الغذاء النافع لهذه البكتيريا المفيدة .

التقليل من الامساك :

يعتبر من فوائد  الالياف الغذائية لصحة الجسم ، انها تساعد على التقليل من الاصابة بالامساك ، حيث انها تساعد فى تحسين  حركة الامعاء كما انها تساعد بشكل فعال فى التقليل من صعوبة التبرز ، حيث ان هناك الكثير من الدراسات التى اثبتت ان الالياف الغذائية الغير قابلة للذوبان تساعد على التقليل من الامساك .