تعد وجبة الفطور من أهم الوجبات الرئيسية، فيجب على كل إنسان تناولها وعدم تجاهلها، وذلك لأنها تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها ليكمل يومه، كما أنها تحدد مسار اليوم لذا فيُنصَح الاهتمام بها، وأن تكون وجبة صحيّة متكاملة لتساعد على بناء الجسم، إليك بعض الاقتراحات لوجبات فطور صحية
المحتويات
اقتراحات لوجبات فطور صحية
وجبة الكرواسون بالجبن
مكونات الكرواسون بالجبن
- كوب ونص شوفان مطحون
- ملعقة واحده دقيق ابيض
- ملعقة خميره
- ملعقة صغيرة عسل
- ملعقة خل
- كوب ماء دافئ
- ملعقة لبن
- ملعقة حبة بركة أو زعتر على حسب الرغبة
- جبنه قريش او لبنه لايت
طريقة عمل كرواسون بالجبن
- يتم عجن جميع المكونات حتى تصبح العجينة متماسكة، مع تزويد الشوفان عند الحاجة.
- ترك العجينة حتى تخمر.
- تشكيل العجينة إلى مثلثات، وبعدها يتم وضع الجبن في قاعدة كل مثلث مع اللف بحيث يأخذ شكل الكورواسون.
- يتم مسح قطع الكورواسون باللبن، ورش حبة البركة أو الزعتر على حسب الرغبة.
- يتم وضع الكرواسون في الفرن.
وجبة البان كيك الصحي
مكونات البان كيك الصحي
- كوب دقيق شوفان أو دقيق قمح كامل
- كوب حليب خالي الدسم
- بيضة
- 3 ملاعق صغيرة سكر دايت أو عسل
- رشة فانيللا
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
طريقة عمل البان كيك الصحي
- يتم خلط البيض و الفانيلا و السكر في وعاء عميق بعد ذلك يتم ضربهم بالمضرب اليدوي.
- يتم خلط الدقيق و البكينج باودر في وعاء منفصل، ثم إضافتهم على الخليط السابق
- يتم إضافة لبن على الخليط، ومزجهم حتى يصبح القوام متماسك.
- يتم دهن طاسة تيفال بكمية صغيرة من الزيت، ووضع كمية مناسبة من الخليط في الطاسة، وتقليبها عندما تأخذ اللون الذهبي.
- ييتم تقديم البان كيك، مع إضافة العسل أو قطع الفراولة والتوت، أو صوص الشيكولاتة الدايت على حسب الرغبة.
وجبة التوست الأسمر مع التركي المدخن
مكونات وجبة التوست الأسمر مع التركي المدخن
- خبز التوست الأسمر
- تركي مدخن
- طماطم
- معلقه مستردة أو أي صوص صحي حسب الرغبة
- جبنة دايت
- شرائح فلفل حسب الرغبة
طريقة تحضير وجبة التوست الأسمر مع التركي المدخن
- من أسهل التي يمكن تحضيرها حيث، يتم وضع شرائح التركي المدخن داخل شرائح التوست وتقطيعها، مع تقطيع الخضروات من الطماطم وشرائح الفلفل بأي شكل حسب الرغبة، مع تزيين التوست بهم عند التقديم.
وجبة البيض المخفوق مع التوست
المكونات
- 2 بيضة
- 4 ملعقة كبيرة من حليب شبه منزوع الدسم
- 2 شريحة من التوست المصنوع من القمح الكامل
- رشذة ملح
- رشّة فلفل أسود
طريقة عمل البيض المخفوق
- يمزج البيض والحليب برفق في وعاء مع رش الفلفل والملح عليهم، ووضع الخليط كله في طاسة تيفال على نار متوسطة مع تحريكه ببطء حتى تظهر التكتلات، وبعد ذلك يتم إضافة البيض إلى التوست.
وجبة الاومليت بالخضار
مكونات الاومليت بالخضار
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 بيضة ملعقة كبيرة حليب
- 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ملعقة كبيرة جبن لايت
- 2 ملعقة كبيرة طماطم مقطعة، وفلفل ألوان، ومشروم أو أي نوع خضار على حسب الرغبة
- رشة ملح وفلفل على حسب الرغبة
طريقة تحضير الاومليت بالخضار
- يتم تسخين الطاسة التيفال على نار متوسطة.
- يتم خفق البيضتين مع الحليب، ثم اضافة الملح والفلفل والثوم البودرة حتى تصبح مزيج.
- يتم وضع مزيج البيض على نار هادئة، وأضافة الجبن.
- يتم تغطية الطاسة وترك البيض حتى ينضج.
- يتم إضافة باقي المكونات على البيض مع ترك البيض لمدة دقيقتين، وتقديم الأومليت..
ذات صلة:طريقة عمل فاهيتا الدجاج
وجبة الشوفان بالحليب والفواكه
مكونات وجبة الشوفان بالحليب والفواكه
- 3 أكواب فواكه مشكلة مقطعة حسب الرغبة مثل: الفراولة، التوت البري، الموز، البرتقال، الكيوي أو غيرهم..
- 1/4 كوب شوفان
- كوب زبادي
- 1/4 كوب زبيب ومكسرات حسب الرغبة
- 1/3 كوب حليب خالي الدسم
- 2 ملعقة عسل
طريقة تحضير وجبة الشوفان بالحليب والفواكه
- وضع الفاكهة والعسل في وعاء كبير مع التقليب بشكل جيد.
- وضع ربع كوب الشوفان مع الزبيب والمكسرات في وعاء آخر صغير والتقليب.
- وضع الحليب والزبادي وباقي الشوفان في وعاء كبير آخر مع التقليب بشكل جيد.
- يتم توزيع كمية الفاكهة على أربعة اطباق، ويتم إضافة نصف كمية الشوفان والحليب.
- يتم وضع باقي الفاكهة مع باقي الشوفان والحليب، كطبقة أخرى، ووضع الأطباق في الثلاجة لمدة ساعتين.
- يتم تقديم الأطباق مع تزيين الوجه بالزبيب والمكسرات والقليل من الفاكهة، حسب الرغبة.[1]