القرفة هي من البهارات العطرية ذات الرائحة النفاذة وحلوة المذاق، التي يمكن استخلاصها من لحاء شجرة استوائية دائمة الخضرة كثيفة، ولها فوائد واستخدامات كثيرة جداً.
المحتويات
فوائد القرفة
تنظيم مستوى السكر في الدم
تعمل القرفة على تنظيم مستوى السكر في الدم وذلك لاحتوائها على البوليفينول التي يمكن أن تساعد الأشخاص المصابة بمرض السكر من النوع الثاني، وذلك عن طريق ابطاء سرعة الهضم والذي بدوره يعمل على ابطاء ارتفاع السكر في الدم، لذا لا يُنصَح تناول القرفة قبل الدخول إلى العمليات.
حماية الجسم من الضرر التأكسدي
تقوم القرفة بحماية الجسم من الضرر التأكسدي الناتج عن الجذور الحرة، حيث تحتوي القرفة على مضادات الأكسدة القوية التي تحمي الجسم.
الحماية من مشكلة التخثر في الدم
تساعد القرفة على الحماية من مشكلة التخثر، حيت تعمل على التقليل من تكتل كرات الدم الحمراء في الشرايين والأوعية الدموية، لذا فهي أيضاً تحمي من التجلطات والأمراض الخاصة بالقلب. [1]
التقليل من الالتهابات
تحتوي القرفة على مضادات الأكسدة لذا فهي تعمل على التقليل من الالتهابات، فهي تمنع وجود الحوامض التي قد تسبب في وجود تلك الالتهابات.
مساعدة فى الهضم
القرفة تعمل على المساعدة في الهضم بشكل كبير، فيُطلَق عليها إسم المنشط الهضمي كما أنها تساعد على تخفيف الغازات غير المرغوب فيها والأطعمة التي يصعب هضمها من الأمعاء، كما أن القرفة تساعد في القضاء على الحموضة والإسهال والغثيان الصباحي.
مضادة للبكتيريا والفطريات
القرفة لها خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات حيث تستطيع أن تقضي على الكثير من أنواع البيكتريا مثل السلمونيلا، وتقلل من الفطريات المبيضة البيضاء.
التخفيف من آلام الطمث
تعمل القرفة على التخفيف من آلام الطمث، وآلام وتقلصات ما بعد الولادة كما تعمل على ادرار الطمث، كما تعمل أيضاً على تنظيم الدورة الشهرية، وذلك عن طريق استخدامها كمشروب ساخن محلى بالسكر أو العسل، أو غير محلى، حسب الرغبة.
التخلص من رائحة الفم الكريهة
تعمل القرفة على قتل البيكتريا الموجودة بالفم، لذا فهي تساعد على التخلص من رائحة الفم الكريهة وذلك عن طريق مضغ علكة بنكهة القرفة، أو استخدام القرفة كمحلول بالماء والعسل، أو الماء فقط للغرغرة.
استخدامات القرفة
القرفة والبشرة
يمكن استخدام القرفة للاهتمام بصحة الوجه والبشرة لأنها تعالج ترهلات البشرة، وحب الشباب وتوّحد لون البشرة وذلك عن طريق إدخالها في بعض الماسكات.
ماسك القرفة والعسل
يتم خلط كمية مناسبة من القرفة مع كمية مناسبة للعسل، ويتم خلطهم مع بعض بشكل جيد، يتم وضعهم على وجه نظيف لمدة ربع ساعة وغسلهم.
ماسك القرفة والموز
حيث يعمل هذا الماسك على تفتيح البشرة ولأن الموز يحتوي على فيتامين c فهو يعمل على حماية البشرة من الجذور الحرة كما يحتوي على مضادات الأكسدة، والليمون يعمل على تنظيف البشرة، أما الزبادي المستخدم فيعمل على التنظيف العميق للبشرة.
يتم خلط ملعقة من القرفة مع 1/2 ملعقة من عصير الليمون و2 ملعقة من الزبادي و1 حبة من الموز المهروس، بعدها يتم وضع الماسك على البشرة النظيفة، ويترك مدة 15 دقيقة، وبعدها يشطف بالماء البارد، ويتم ترطيب البشرة.
ماسك القرفة وماء الورد
ماء الورد من أفضل المواد الطبيعية التي تعمل على تنظيف البشرة وإزالة الأوساخ والشوائب العالقة في مسامها، فهو يعمل على تفتيحها ويجعلها أكثر بياضاً حيث تعود للونها الأصلي.
يتم خلط ملعقة كبيرة من ماء الورد مع نصف ملعقة صغيرة من القرفة و ملعقة كبيرة من العسل، بعدها يتم وضع هذا الخليط وفرده على كامل الوجه، ويترك حوالي ساعة، ثم تغسل البشرة بالماء الدافئ فالبارد، ويكرر الماسك بشكل يومي للحصول على النتائج المطلوبة.
ماسك القرفة والحليب
يتم مزج نصف ملعقة من القرفة مع ملعقة من الحليب و ملعقة من الفانيليا وملعقة من العسل، بعدها سيتم فرد الماسك على البشرة ويترك مدة ربع ساعة، وبعدها يتم فرك البشرة بخفة حتى تزول طبقة الجلد الميت، وبعدها يتم شطف بالماء الدافئ.
القرفة والشفاه
القرفة والسكر للشفاه
يتم خلط ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند مع ملعقة صغيرة من القرفة و ملعقة صغيرة من السكر للحصول على عجينة طرية ومتماسكة، وبعدها يتم دلك الشفاه بالمقشر لدقائق، ومن ثم تشطف بالماء.
أضرار القرفة
- من الممكن أن تسبب حساسية في الجلد عند بعض الأشخاص.
- لا يُنصَح شرب القرفة قبل العمليات وذلك لأنها تعمل على خفض السكر في الدم.
- من الممكن أن تسبب خفض في ضغط الدم، لذا على مرضى الضغط الحذر.
- تعمل القرفة على خفض السكر في الدم، لذا يُنصَح استشارة الطبيب قبل استخدامها. [2]
