هناك الكثير من فوائد شرب القرفة ، حيث ان القرفة تعتبر من البهارات والتوابل الطبيعية ، التى لها الكثير من الفوائد التى قد تعود بالنفع على الجسم ، وصحة الجسم العامة ، حيث ان القرفة تساعد على التخفيف من الالام ، او الكثير من اعراض امراض عديدة ، وبالتالى فان الكثير من الاشخاص يقومون بتناول القرفة او شرب القرفة بشكل منتظم ، نظرًا لاهميتها وفائدتها الفائقة ، لذلك فى هذا المقال سوف نقوم بعرض فوائد شرب القرفة .

القرفة :

تعتبر القرفة من البهارات العطرية حلوة المذاق ، حيث انها تعتبر من اقدم التوابل استخدامًا ، كما انه يوجد من القرفة انواع مختلفة ، فهى ذات لون بنى فاتح ، ويتم استخدامها فى امور الطهى ، كما انها قد تتميز بجودتها وقوامها ، ولكن النوع الاكثر شيوعًا هو القرفة الصينية ، وتعتبر ذات لون بنى محمر داكن ، وقوماها اصلب من قوام القرفة السابقة .

كما انه يتم استخراج القرفة من لحاء شجرة القرفة ، ويتم استخراج زيوتها العطرية من اللحاء ، او الاوراق ، او غصن الشجرة ، فتتوفر القرفة على شكل مسحوق القرفة ، او كبسولات مستخلص القرفة ، بالاضافة الى الشاى الذى ان نقوم بتحضيره من خلال اضافة اعواد القرفة الى كوب من الماء ، ونقوم بغليه لمدة حوالى خمسة دقائق ، ثم نقوم بتركه لينقع فى داخل الماء قبل شربه تقريبًا بحوالى عشرة دقائق .^[1]

ذات صلة : فوائد وأضرار القرفة.. واستخداماتها

فوائد شرب القرفة :

يوجد الكثير من فوائد شرب القرفة ، حيث ان القرفة قد تحتوى على الكثير من العناصر العذائية الهامة التى يحتاجها الجسم ، فهى قد تحتوى على خصائص مضادة للاكسدة ، التى تساعد على حماية الجسم من الضرر التأكسدى ، الذى ينتج عن الجذور الحرة ، حيث ان القرفة تعتبر من اكثر التوابل التى تحتوى على مضادات للاكسدة بشكل فعال ، لذلك يتم استخدام القرفة كمادة حافظة للمواد الغذائية .^[2]

كما انها تحتوى على خصائص مضادة للالتهابات ، حيث ان هناك بعض الدراسات التى اشارت الى ان القرفة يمكن ان تفيد فى التخفيف من الحالات الالتهابية المرتبطة بالعمر ، ومن الجدير بالذكر ان الالتهابات فى بعض الحالات قد تفيد فى مكافحة العدوى ، وترميم الانسجة التالفة ، ولكنا قد تشكل مشكلة عندما تكون تلك الالتهابات مزمنة .

كما انها تحتوى على خصائص مضادة للبكتيريا والالتهابات ، حيث انه يمكن للقرفة ان تساعد فى التقليل من انواع البكتيريا التى تتسبب فى الامراض ، ومن فوائد القرفة الاخرى ما يلى :

التخفيف من الام المفاصل :

يعتبر من فوائد شرب القرفة انها تساعد على التخفيف من الام المفاصل ، حيث انه هناك دراسة وجدت ان تناول القرفة يقلل من البروتين المتفاعل الذى يمكن ان يرتفع مستواه بسبب وجود الالتهابات ، وبالتالى تقليل الالتهابات ، كما وجد ان القرفة ساعدت فى التقليل ممن الام المفاصل الروماتويدى ، مثل انتفاخ المفاصل .

التخفيف من تشنجات العضلات :

يعتبر من فوائد شرب القرفة انها تساعد على التخفيف من تشنجات العضلات ، حيث ان تناول القرفة او غيرها من الاعشاب فى ضمن النظام الغذائى ، قد يساعد على استرخاء العضلات ، وهناك بعض ادلراسات التى اجريت واثبتت ان تناول القرفة يمكن ان يساعد فى تقليل الالام فى العضلات لدى النشاء اللاتى يمارسن التمارين الرياضية .^[2]

تساعد على التقليل من الغثيان والقئ :

يعتبر من فوائد شرب القرفة انها قد تساعد على التقليل من الغثيان والقئ ، حيث ان هناك دراسة قد اجريت واثبتت ان تناول القرفة يمكن ان يساعد فى التقليل من الغثيان والقئ الناجمان عن الام الدورة الشهرية ، وذلك دون اى اثار جانبية لها .

التقليل من مقدمات السكرى :

يعتبر من فوائد شرب القرفة انها تساعد على التقليل من مقدمات السكرى ، حيث ان تناول القرفة الصينية يمكن ان يساعد على تخفيض نسبة السكر فى الدم لدى المصابين بمرض السكرى ، لذلك لا بد على مرضى السكرى ان يقوموا بمراقبة اعراض انخفاض نسبة السكر فى الدم ، وذلك عند القيام باستخدام القرفة .