يمكن ان نقوم بعلاج فقر الدم بالغذاء ، حيث ان فقر الدم بحدث نتيجة نقص الكثير من العناصر الغذائية الهامة والضرورية التى قد يحتاجها الجسم ، كما انه قد يتسبب فى اصابة الجسم بالكثير من الامراض ، وعدم توازن صحة الجسم العامة ، لذلك فى هذا المقال ، سوف نقوم بعرض علاج فقر الدم بالغذاء ، وما هى الاغذاية التى تساعد على علاج فقر الدم بالتفصيل .

فقر الدم :

فقر الدم هو عبارة عن حالة عدم وجود خلايا الدم الحمراء الطبيعية ، او عدم توافر الهيموجلوبين بكميات كافية فى الدم ، حيث ان الهيموجلوبين يعتبر الجزء الاساسى الهام المكون لكريات الدم الحمراء ، كما انه الجزء الذى يرتبط بالاكسجين ، فبالتالى فانه فى حالات عدم توافر كريات الدم الحمراء بعدد كافى ، او الهيموجلوبين ، او اختلال طبيعتهما ، فلن تصل الى الجسم كميات كافية من الاكسجين .

كما انه يوجد حالات مختلفة من فقر الدم  ، منها فقر الدم النتاج عن نقص حمض الفوليك ، وفقر الدم الناتج عن نقص فيتامين ب 12 ، وفقر الدم الناتج عن الاصابة بالامراض المزمنة ، وحالات فقر الدم المرتبطة بمرض نخاع العظم ، وفقر الدم الانحلالى ، وفقر الدم الذى ينتج عن نقص الحديد ، وغيرها الكثير من الحالات الاخرى ، فبالتالى لا بد ان نتعرف على علاج فقر الدم بالغذاء .^[1]

ذات صلة : فوائد الاغذية الصحية للجسم

علاج فقر الدم بالاغذية :

يمكن ان نقوم بعلاج فقر الدم بالغذاء ، حيث انه لا بد من تحديد نوع او حالة فقر الدم ، والاسباب التى ادت اليه ، وعن طريقها يمكن ان نقوم بعلاجه بسهولة ، حيث ان كل حالة ولها طرق علاج مختلفة عن غيرها ، ولكنه فى العموم لا بد ان نقوم بتناول الاطعمة التى تكون غنية بالحديد والعناصر الغذائية المختلفة والمتنوعة ، لانتاج خلايا الدم الحمراء ، والهيموجلوبين ، ومن تلك الاطعمة ما يلى :

الكبد :

يمكن علاج فقر الدم بالغذاء من خلال تناول الكبد ، حيث ان لحوم الاعضاء تعتبر من المصادر الغنية بالحديد ، ويعتبر الكبد من اكثر الاجزاء استخدامًا ، وذلك لانه قد يتميز باحتوائه على الفولات ، والحديد ، كما انه يمكن تناول القلب ، واللسان ، والكلى ، من لحوم الابقار .

اللحوم والدواجن :

يمكن علاج فقر الدم بالغذاء من خلال تناول اللحوم والدواجن ، حيث ان جميع اللحوم والدواجن قد تحتوى على الحديد الهيمى ، كما ان اللحوم الحمراء ، واللحم الطأن ، ولحم الغزال ، قد تتميز بانها تحتوى على كميات اعلى من هذا العنصر مقارنة بالدواجن ، ومن جهة اخرى قد تحتوى هذه الاطعمة واللحوم والدواجن ، على كميات كافية فيتامين ب 12 .

الفاصوليا :

يمكن علاج فقر الدم بالغذاء من خلال تناول الفاصوليا ، حيث انها تعتبر من المصادر الجيدة بالحديد ، حيث انه هناك الكثير من الانواع والخيارات التى يمكن ان نقوم بتناولها بها .

المكسرات والبذور :

يمكن علاج فقر الدم بالغذاء من خلال تناول المكسرات والبذور ، حيث ان الكثير من انواع المكسرات قد يحتوى على كميات جيدة وكافية من الحديد ، ومنها الفستق الحلبى ، وبذور القرع ، والصنوبر ، وبذور دوار الشمس .^[2]

الخضراوات الورقية :

يمكن علاج فقر الدم بالغذاء من خلال تناول الخضراوات الورقية ، حيث انها تعتبر من المصادر الغنية بالحديد ، خاصة ذات اللون الداكن منها ، كما انه ينصح بتناول الخضراوات الورقية مع المصادر الغنية بفيتامين ج مثل البرتقال او الفلفل الحلو ، وذلك لزيادة امتصاص الحديد .

الماكولات البحرية :

يمكن علاج فقر الدم بالغذاء من خلال تناول الماكولات البحرية ، حيث ان هناك بعض الانواع من الماكولات البحرية التى تحتووى على الحديد الهيمى ، مثل المحار ، السردين المعلب بالزيت ، التونة ، السلمون ، وغيرها كثير من الانواع ، ومن الجدير بالذكر ان اسماك السلمن المعلبة ، تعتبر من مصادر الكالسيوم التى ترتبط فى الحديد ، مما يؤدى الى تقليل امتصاصه فى الجسم ، كما ان الاسماك والمحاريات قد تحتوى على فيتامين ب 12 .