السموثي هو من المشروبات اللذيذة التي يمكن عملها في المنزل، وهو يتميّز بأن يمكن عمله بأنواع كثيرة كما أن له قوام ثقيل وسميك، وهو عبارة عن مزيج من الفواكه المختلفة مع بعض الاضافات مثل الشيكولاتة أو العسل حسب الرغبة، وهناك طرق كثير لعمل السموثي بأنواعه..
المحتويات
سموثي المانجو والأناناس
مكونات سموثي المانجو والأناناس
- نصف كأس من عصير الأناناس
- اللبن الرائب
- كوبان من ثمار المانجو المقطعة والمجمدة
- نصف ثمرة من الموز
- ملعقتان صغيرتان من العسل الطبيعي
طريقة عمل سموثي المانجو والأناناس
- يتم تقطيع حبة الموز إلى شرائح دائرية والقيام بوضعها بطبق جانبي لحين الاستخدام.
- يتم وضع قطع المانجو المجمدة في الخلاط الكهربائي، وتشغيله لبضع ثواني على سرعة متوسطة.
- بعدها يتم إضافة شرائح الموز إلى المانجو في الخلاط الكهربائي وسكب كمية اللبن الرائب والعصير بالإضافة إلى العسل الطبيعي على المكونات السابقة.
- يتم إعادة تشغيل الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة مرة أخرى، وذلك لخلط المكونات بشكل جيد والقيام بسكب السموثي الناتج في كاسات التقديم.
سموثي المانجو والتوت
مكونات سموثي المانجو والتوت
- 1 حبة مانجو
- 7 حبات قراولة
- كرز إختياري
- 1 كوب زبادي
- 1 كوب ثلج
طريقة عمل سموثي المانجو والتوت
- .القيام بتقطيع المانجو لمكعبات صغيرة ووضعه في الخلاط الكهربائي لمدة ثواني
- .بعدها يتم إضافة الفراولة والكرز والعمل على خلطهم جيداً
- .القيام بإضافة كمية الزبادي إلى الخليط والقيام بخلطهم جيداً حتى أن يصبح المزيج متجانساً
- .يتم سكب الخليط في الكوب، والقيام بإضافة الثلج
- يقدم السموثي بارداً.
ذات صلة: أنواع وفوائد المانجو
سموثي بالموز والعسل
مكونات السموثي بالموز والعسل
- موزة واحدة
- ملعقة كبيرة من العسل
- كوب من الثلج
- كوب من الحليب
طريقة عمل السموثي بالموز والعسل
- يتم تقشير الموز وتقطيعه إلى قطع صغيرة مع إضافة الحليب والعسل والموز وخلطهم معاً بشكل جيد.
- يتم إضافة قطع الثلج إلى المزيج ويتم خلطه حتى يتم الحصول على السموثي بقوامه السميك.
- يتم صب السموثي في أكواب كبيرة، وتزيينه بقطع الموز أو بالكريما على حسب الرغبة.[1]
سموثي الموز والتوت
مكونات سموثي الموز والتوت
- موزة واحدة
- كوب من اللبن الزبادي
- نصف كوب من عصير البرتقال
- نصف كوب من التوت البري
- 4 حبات من الفراولة
- ملعقة من السكر
- 8 قطع من الثلح
طريقة عمل سموثي الموز والتوت
- القيام بتقشير الموزة وتقطيعها مع تقطيع الفراولة إلى أرباع.
- يتم وضع تقطيع الفواكه، والموز والفراولة والتوت معاً في الخلاط مع إضافة عصير البرتقال واللبن الزبادي إلى الفواكه.
- العمل على اضافة السكر أو ملعقة من العسل ويتم خلط المكونات معاً حتى يتم الحصول على سموثي كثيف.
- يتم إضافة قطع الثلج وخلط مع السموثي مع القيام بصب السموثي في كوب التقديم، وتزيينه بقطع من الموز أو الفراولة أو التوت.
السموثي بالفراولة
مكونات السموثي بالفراولة
- ربع كيلو من الفراولة الطازجة
- ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي
- كوب من الحليب السائل البارد
- كوب صغير من اللبن الرائب
طريقة عمل السموثي بالفراولة
- يتم وضع الفراولة والعسل والموز في الخلاط الكهربائي مع القيام بتشغيله لعدة ثواني.
- يتم صب الحليب السائل واللبن الرائب في الخلاط مع اعادة التشغيل مرة أخرى.
- القيام بهرس الثلج والعمل على إضافته إلى المكونات السابقة، والقيام بوضع سموثي الفراولة في أكواب التقديم وتزيينها بقطع الفراولة.
السموثي الاخضر
مكونات السموثي الاخضر
- 1 حبة خيار كبيرة
- 5 ورقات نعناع
- 1 حبة تفاح أخضر
- 1/2 حبة أفوكادو
- 1 ملعقة كبيرة عسل حسب الرغبة
- 1/2 1 كوب ثلج
طريقة عمل السموثي الاخضر
- يتم تقشير الخيار وتم تقطيع إلى مكعبات صغيرة ويتم وضعه في الخلاط الكهربائي.
- يتم تقطيعه التفاح الأخضر والأفوكادو إلى مكعبات ويتم إضافة إلى الخلاط الكهربائي.
- يتم إضافة النعناع والعسل إلى الخليط ونخلطهم جيداً إلى أن يصبح المزيج ثقيل.
- في الأخير يتم وضع قطع الثلج ونخلطهم جيداً ويقدم بارداً.
سموثي التوت الاسود والسبانخ
مكونات سموثي التوت الاسود والسبانخ
- 1 كوب توت مجمد
- 2 كوب سبانخ
- 1 حبة موز
- 1 كوب من الحليب
- 1/2 كوب من عصير برتقال
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
- 1 ملعقة كبيرة عسل
طريقة عمل سموثي التوت الاسود والسبانخ
- القيام بتقطيع الموز إلى شرائح والقيام بوضعه في الخلاط الكهربائي.
- القيام بإضافة كمية التوت والسبانخ في الخلاط الكهربائي.
- إضافة عصير البرتقال إلى الفواكه وأخلطيهم جيداً.
- إضافة الحليب والعسل واخلطيهم مجدداً إلى أن يصبح المزيج متجانساً.
- إضافة رشة الزنجبيل وخلطهم جيداً والعمل على تقديمه بارداً.[2]
