يوجد الكثير من طرق عمل صوص الشيكولاتة ، حيث ان الشيكولاتة من اكثر المواد الغذائية التى يحبها ويفضلها الكثير من الاشخاص سواء كبار او صغار ، خاصة الاطفال ، والكثير يفضل تناولها ولكن لا يجيد طريقة عمل صوص الشيكولاتة بشكل جيد ، حيث ان الكثير من الامهات يقومون باعداد صوص الشيكولاتة من اجل اطفالهم ، وبطرق مختلفة ، ولكن من المفضل تنوالها فى المنزل ، حتى نضمن انها خالية من اي مواد حافظة ، كما انه لا بد من عدم تناول الشيكولاتة بكميات مفرطة ، لذلك فى هذا المقال سوف نقوم بعرض بعض من طرق عمل صوص الشيكولاتة بالتفصيل .

طرق عمل صوص الشيكولاتة :

يوجد الكثير من طرق عمل صوص الشيكولاتة ، حيث ان الكثير من الاشخاص يحبون تناول الشيكولاتة ، كما ان صوص الشيكولاتة يمكن ان نقوم بتحضيره فى المنزل بسهولة ، وبدون اى تكاليف ، ويمكن ايضًا ان نقوم بعمل بعض الوصفات من خلال وضع صوص الشيكولاتة عليها ، مثل المخبوزات ، الكيك ، وغيرها كثيرًا من الوصفات الاخرى ، لذلك سنتعرف معًا عن طرق عمل صوص الشيكولاتة بشئ من التفصيل فيما يلى :

صوص الشيكولاتة :

يوجد الكثير من طرق عمل صوص الشيكولاتة ، وللقيام بعمل صوص الشيكولاتة ، لا بد ان نقوم باتباع ما يلى :

مكونات الصوص :

• نصف ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة .^[1]
• نصف كوب من الماء .
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة .
• ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة التحضير .
• نصف كوب من السكر .

طريقة عمل الصوص :

• نقوم باحضار اناء ذات قاعدة سميكة .
• ثم نقوم بوضع فيه كلًا من السكر ، الكاكاو ، القهوة ، الفانيليا .
• ثم نقوم بوضع تلك الخليط على نار هادئة .
• ثم نقوم بتقليب الخليط حتى يتم الغليان جيدًا .
• ثم نقوم بتوزيع الصوص على الكيك ، ونقوم بتركها حتى تبرد تمامًا .

ذات صلة : 8 وصفات مختلفة لعمل صوص الشوكولاتة

صوص الشيكولاتة مع الكريمة :

يعتبر ذلك من طرق عمل صوص الشيكولاتة ، حيث ان السيكولاتة مع الكريمة تعتبر م احد انواع صوص الشيكولاتة التى يحبها الكثير ، وللقيام بعمل هذا الصوص لا بد من القيام باتباع ما يلى :

مكونات الصوص :

• كوب من كريمة الخفق الساخنة .
• كريمات مخفوقة .
• كوب من الشيكولاتة الداكنة الذائبة .^[2]
• حبات من الفراولة .
• ملعقة من الفانيليا .

طريقة عمل الصوص :

• نقوم باضافة الكريمة الساخنة الى الشيكولاتة ، وذلك يتم بشكل تدريجى .
• ثم نقوم باضافة الفانيليا الى خليط الكريمة والشيكولاتة .
• ثم نقوم بتقديم صلصة الشيكولاتة مع الكريب ، وحبات الفراولة ، والكريمة التى تم خفقها .

صوص الشيكولاتة المميز :

يعتبر ذلك من طرق عمل صوص الشيكولاتة ، حيث ان هناك اكثر من طريقة يمكن ان نقوم بعمل صوص الشيكولاتة بها ، وذلك حسب اذواق الاشخاص ، وللقيام بتحضير تلك الصوص لا بد من اتباع ما يلى :

مكونات الصوص :

• كمية مناسبة من الحليب المكثف المحلى .
• مئتان جرام من الشيكولاتة الداكنة والمبشورة .

طريقة عمل الصوص :

• نقوم بتسخين كمية مانسبة من الحليب المكثف والمحلى .
• ثم نقوم باضافة الشيكولاتة الداكنة المبشورة ، الى تلك الحليب المكثف والمحلى .
• ثم نقوم بالتقليب جيدًا حتى يتم اذابة الشيكولاتة بشكل كامل .
• ثم نقوم باستخدام تلك الصوص فى تزيين الكيك ، او السينابون .

صوص الشيكولاتة بالفانيليا :

يعتبر ذلك من طرق عمل صوص الشيكولاتة ، حيث ان صوص الشيكولاتة والفانيليا يعتبر من احد انواع صوص الشيكولاتة ، وللقيام بتحضير هذا الصوص لا بد من اتباع ما يلى :

مكونات الوصفة :

• ملعقة من الزبد .
• كوبان من الحليب السائل .
• ملعقة من الفانيليا .
• ملعقتان من السكر .
• عشرون جرام من الشيكولاتة الخام .
• ملعقة من النشا .

طريقة عمل الصوص :

• نقوم بتقطيع الشيكولاتة الى قطع صغيرة .
• ثم نقوم بعد ذلك بوضع الحليب فى اناء على نار خفيفة .
• ثم نقوم باضافة السكر والفانيليا والزبدة .
• ثم نقوم بعد ذلك بتحريك المكونات جيدًا  ، وذلك حتى يتم اذابة الزبدة فى الخليط .
• ثم نقوم باضافة قطع الشيكولاتة الى الخليط ونقوم بتحريك الخليط .
• ثم نقوم باضافة ملعقة من النشا الى الخليط ، ونستمر فى التقليب حتى يتماسك الخليط .
• نقوم باطفاء النار وترك الخليط حتى يبرد تمامًا .