هناك الكثير من اضرار تناول الوجبات السريعة ، حيث ان الكثير من الاشخاص يستسهلون ويقومون بتناول الوجبات السريعة ، فقد يمكن ان تتسبب تناول تلك الوجبات السريعة ، فى الاصابة بالكثير من الاضرار الصحية ، والامراض المزمنة ، وذلك ان الوجبات السريعة قد لا تحتوى على الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الهامة والضرورية لنمو الجسم ، والتى قد يحتاجها الجسم ، ولذلك فى هذا المقال سوف نقوم بعرض اهم وبعض اضرار تناول الوجبات السريعة على الجسم وصحة الجسم بشكل عام .

الوجبات السريعة :

الوجبات السريعة هى عبارة عن الاطعمة التى يتم تحضيرها فى وقت اقل من الوقت الذى تحضر فيه الاطعمة العادية التى يتم تحضيرها فى المنزل ، حيث انها سهلة التحضير ، ولذيذة المذاق ، مثل البرجر ، والبيتزا ، وغيرها كثير ممن الاطعمة التى يتم تحضيرها سريعًا ، ومن الجدير بالذكر ان الوجبات السريعة قد لا تقتصر فقط على الوجبات التى يتم شرائها من خارج المنزل ، ولكن ايضًا الوجبات التى يتم تحضيرها فى المنزل ، والتى تحمل المواصفات نفسها ، كما انه هناك بعض الاضرار التى توجد فى الوجبات السريعة وهى :

• تحتوى على نسبة عالية من الدهون .
• تحتوى على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية ، والالياف ، والفيتامينات .^[1]
• قلة جودة الوجبات السريعة ، حيث انه يتم تحضيرها من خلال مكونات تم اعدادها منذ وقت طويل ، وذلك من اجل التحضير السريع .

ذات صلة : وجبات السفر والرحلات

اضرار تناول الوجبات السريعة :

يوجد الكثير من اضرار الوجبات السريعة ، التى يمكن ان تؤثر على صحة الجسم بشكل سلبى ، والتى قد تهدد صحة الانسان وتؤثر على حياته ، ومن تلك الاضرار التى تنتج عن كثيرة تناول الوجبات السريعة ما يلى :

السمنة وزيادة الوزن :

يعتبر من اضرار تناول الوجبات السريعة زيادة وزن الجسم والسمنة ، حيث ان الوجبات السريعة تعتبر من اهم العوامل التى يمكن ان تؤدى الى الاصابة بمرض السمنة ، وذلك لانها قد تحتوى على نسبة عالية جدًا من الدهون والزيوت المهدرجة الضارة للجسم ، كما انها تحتوى على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، كما ان تأثير السمنة قد لا يتوقف على زيادة الوزن فى بعض مناطق الجسم ، مثل الارداف والخصر ، بل يمكن ان تمتد الى تعرض الجسم الى الاصابة بامراض القلب والكوليسترول ، وضغط الدم .

الشعور التوتر والاكتئاب :

يعتبر من اضرار تناول الوجبات السريعة الشعور بالاكتئاب والتوتر ، وذلك لان تلك الوجبات قد تخلو تمامًا من فيتامين ب ، وفيتامين د ، والاميجا 3 ، وبالاضافة الى كما ان هذه الوجبات قد تحتوى على نسبة عالية ومرتفعة جدًا من الاملاح ، التى قد تتسبب فى شعور الانسان بالتوتر .^[2]

الاصابة بقرحة فى المعدة :

يعتبر من اضرار تناول الوجبات السريعة ، الاصابة بقرحة فى المعدة ، حيث ان الوجبات السريعة قد تساهم بنسبة كبيرة جدًا فى الاصابة بقرحة المعدة ، وذلك يعتبر نتيجة وجود توابل ونكهات حارة بنسبة كبيرة جدًا يتم استخدامها فى داخل الوجبة الواحدة ، وذلك بجانب المشروبات الغازية التى تؤدى الى ضرر بطانة المعدة ، اذا قام الانسان بالاكثار من تناولها .

ارتفاع نسبة الاملاح فى الوجبات السريعة :

يعتبر من اضرار تناول الوجبات السريعة هو ان تلك الوجبات السريعة قد تحتوى على نسبة كبيرة وعالية من الاملاح ، والتى يمكن ان تؤدى الى اصابة الجسم بزيادة كبيرة فى حدوث مشاكل صحية فى كلًا من القلب ، والكلى ، كما انها قد تؤد الى ارتفاع خطر الاصابة بضغط الدم.

الاصابة بمرض الزهايمر :

يعتبر من اضرار تناول الوجبات السريعة ، انها قد تؤدى الى الاصابة بمرض الزهايمر ، حيث ان هناك بعض الدراسات الحديثة التى اجريت ، واثبتت ان كثرة تناول الوجبات السريعة قد يساهم فى الزيادة من خطورة الاصابة بمرض الزهايمر ، وذلك لان تلك الوجبات السريعة قد تخلو تمامًا من بعض الفيتامينات الهامة والضرورية للجسم ، والتى منها فيتامين هـ ، وذلك عكس الاطعمة الاخرى ، التى تحتوى على هذا الفيتامين ، والتى تساعد على تعزيز عمل المخ ، وتنشيط الذاكرة .